Couscous Express aux Légumes

Recette Couscous Express aux Légumes

Ingrédients

• 250 g de semoule
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 tomate
• 1 c. à café de ras el hanout
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 500 ml de bouillon de légumes

Préparations

1. Couper les légumes en petits dés et les faire revenir avec l’huile et les épices.
2. Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 min.
3. Verser la semoule, couvrir et laisser gonfler 5 min.
4. Égrainer et servir chaud.

Pourquoi c’est bon ?
Un repas équilibré avec des fibres, des vitamines et une digestion facile.