Recette Dahl de Lentilles Express
⏲️ Temps de préparation
25 mn
⏲️ Temps de cuisson
–
🍴 Parts
4
🍏Kcal/Part
~400 kcal
Ingrédients
- 250 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 2 tomates
- 200 ml de lait de coco
- 1 c. à café de curry et cumin
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.
- Ajouter les tomates coupées en dés et les épices.
- Incorporer les lentilles et 500 ml d’eau. Cuire 15 min.
- Ajouter le lait de coco, mélanger et servir.
Pourquoi c’est bon ?
Un plat riche en protéines végétales, en fibres et en fer, idéal pour un repas réconfortant et nourrissant.
