Gratin de Pâtes aux Légumes

Recette Gratin de Pâtes aux Légumes

Ingredients

• 300 g de pâtes
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 200 ml de crème (végétale ou classique)
• 100 g de fromage râpé
• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparations

1. Cuire les pâtes al dente.
2. Couper les légumes en petits dés et les faire revenir à la poêle 5 minutes.
3. Mélanger les pâtes, les légumes et la crème.
4. Verser dans un plat à gratin, parsemer de fromage et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Pourquoi c’est bon ?
Un plat équilibré avec des glucides pour l’énergie, des fibres et des vitamines des légumes, et du calcium du fromage.