Wok de Légumes et Nouilles

Recette Wok de Légumes et Nouilles

Ingrédients

• 250 g de nouilles de riz
• 1 courgette
• 1 poivron
• 1 carotte
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 1 c. à café de gingembre râpé

Préparations

1. Cuire les nouilles selon les instructions.
2. Couper les légumes en lamelles et les faire sauter à l’huile 5 minutes.
3. Ajouter la sauce soja et le gingembre.
4. Incorporer les nouilles, bien mélanger et servir.

Pourquoi c’est bon ?
Un plat léger, riche en fibres et en antioxydants, avec des glucides pour l’énergie et des saveurs asiatiques.